腌制水产品

象山水产在高端产业链“掘金挖银”

字号+作者:緺沛货杏水产养殖网_水产新闻来源:水产品提取物2021-10-17 13:58:20我要评论(0)

   象山为我国海洋渔业大县,水产品年产量达56万吨,居全省榜首,一起具有水产品加工企业近200家,年产值近40亿元。   近年来,由于海洋


    象山为我国海洋渔业大县,水产品年产量达56万吨,居全省榜首,一起具有水产品加工企业近200家,年产值近40亿元。
    近年来,由于海洋资源衰减,劳务、油料、机辅料等出产成本剧增,传统渔业遭到严峻限制,怎么更好地使用海洋资源开展海洋经济?这成一个摆在企业面前的现实问题。
    所以,象山渔业跳出传统思路,织造延伸“蓝色工业链”,将眼光瞄准工业链高端,将提高低值水产品的价值作为开展方向,招引了不少国外客商纷繁前来“安营扎寨”。
    一头乌参加10条鱼的“加减法”。
    这两天,象山石浦工业园区的宁波超星海洋生物制品公司传来喜讯:公司霸占了东海乌参重金属脱除、海腥味去除及酶解胶原蛋白等要害技能,并获国家专利。
    “东海乌参俗称‘海番薯’,由于重金属含量高,加上海腥味重,所以乏人问津,霸占这一难题后,东海乌参一会儿成了京、沪、粤、浙等地大城市高级酒店的珍品好菜。”公司项目负责人介绍说。
    据超星营销中心王先生介绍,现在40-60克的东海乌参批发价约为30元/头,折算过来大约是720多元/千克,远远高出10斤一般海鱼的价格,“眼下乌参去腥和除重金属技能遍及不成熟,口味也欠好,价格也上不去,咱们很看好这一块商场。”。
    王先生还表明,接下来,企业还将活跃进入医药保健范畴,由于东海乌参提取胶原蛋白技能也填补了其精深加工的空白。
    记者采访中发现,在象山,做价值链高低端“加减法”的企业还不在少数。比方,列入国家星火计划的海浦生物公司,其出产的鱼蛋白有机液肥,便是使用水产加工的下脚料研制的鱼蛋白有机液肥,不只价格是下加料的10倍,并且产品也很受农人朋友们欢迎。
    国外客商纷繁“安营扎寨”象山。
    近年来,象山石浦改造、提高了一批低小散水产加工企业,还组成两家规划大、工艺先进、节能环保的鱼粉出产企业,借此开展高科技海洋生物产品。
    这一连串“动作”,招引了不少外国客商的目光。前不久,马来西亚客商的上层鱼罐头、墨西哥客商的海洋生物工程等项目,纷繁在象山石浦镇门前塘水产品加工园区“安营扎寨”。
    以墨西哥客商出资建立的裕天海洋生物科技公司为例,该公司将引入世界领先的低值鱼粉加工技能,全面投产后完成年加工4万吨海洋鱼浓缩蛋白粉、5000吨鱼氨基酸、3000吨不饱和脂肪酸的产能,有望成为低值产品高值化的一个样本。
    “水产加工是石浦的首要经济支柱,门前塘园区有10多个水产加工项目行将会集开工,到时将成为象山新式的水产品精深加工基地。”石浦镇工办负责人这样说。
    该负责人以为,海洋鱼罐头食物因其养分、甘旨、便利等长处受顾客亲睐,商场前景看好,这也是石浦传统水产食物加工的工业链延伸方向。
    象山水产“掘金”高端工业链。
    石浦镇是象山的水产品加工基地,水产加工是石浦镇的支柱工业之一,年产量约30万吨。
    记者采访中了解到,象山水产加工逐渐由本来的工业链低端走向了高端,并成功研制出了鱼精、鱼露、味知素、海鲜酱油等海鲜产品,以及鱼蛋白胨、深海鱼油、深海鱼氨基酸、鱼蛋白有机液肥等精深加工产品。
    比方,“超星”产品广泛应用于医药、化妆品、保健品和食物调味等范畴,还从鱿鱼墨囊中提取出了一种抗肿瘤药物,使旧日“废物”变成宝贵药材。
    象山水产加工向工业链上游延伸的一起,也重视开展休闲食物、鱼罐头号高附加值产品,飞日集团便是这方面的代表,它在年产万余吨鱼糜的基础上,逐渐拓宽鱼糜制品、鱿鱼制品、鱼罐头号深加工项目,上一年完成出售4.8亿元,同比增加20%。
    近来,该企业与宁波另一家企业一起出资8000万元,在门前塘园区上马了一个精深加工新项目。“水产加工的要害靠改善加工。

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